名廚江振誠操刀,透過八角料理哲學設計佳餚搭配琥珀金黃威士忌酒液的蘇格登


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中華藝術網 日期:2014/10/12   編輯部 報導

蘇格登延續「大師×大師」精神,由曾服務於米其林餐廳並在新加坡擁有個人餐廳Restaurant ANDRE的名廚江振誠操刀,透過八角料理哲學設計佳餚搭配琥珀金黃威士忌酒液的蘇格登。除此之外,邀請英國倫敦Condiment Junkie創意團隊,透過聲音強弱、色彩變化、細節紋理等元素,把文青氣息濃厚的台北華山1914文化創意產業園區化身為刺激全感知覺的特殊空間。自由時報記者馮亦寧


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