李國毅為戲做足準備，花一個月跟在吳寶春身邊實習做麵包，「每天早上六點到師傅店裡報到，做上百個麵包，到現在應該做超過兩千個麵包了。」他去年入伍，今年八月被驗退，表示因脊椎刺穿軟骨，開刀在脊椎部位裝兩支架。「當過兵之後覺得自己變成男人，每天花十三小時作麵包、挑選材料，只希望能演好師傅。」
王彩樺飾演吳寶春的母親，她說：「以前想吃吳寶春麵包要排隊排好久，現在只要一通電話打給他說『兒子啊，我要吃麵包』就有人送麵包來。」這部電影女主角是「大仁妹」孟耿如，林正盛說：「我看《剩女保鑣》，覺得一個漂亮的女孩子怎麼這麼中性？當下決定要讓她成為吳寶春心中的女神。」
《世界第一麥方》拍攝預算六千萬，吳寶春也參與投資，並將在片中軋一角，飾演角色未定，還將赴東京、巴黎取景拍攝。林正盛發豪語，要效法吳寶春作麵包精神：「票房要破兩億我才分紅。」