美國蛋糕設計賽 16歲台生摘冠

分類:設計

中國時報【陳宜加、張靜婷╱新北報導】

畫筆轉化「奶油筆」！年僅16歲的三重高中美術班學生周承威，跨平面畫工到立體「蛋糕」雕塑，赴美參加國際蛋糕設計大賽，以高難度技法，巧手創作栩栩如生的「白老虎」，連獲3個滿分，擊退各國佼佼者勇奪總冠軍，成了台灣之光。

就讀三重高中美術班的周承威，幼稚園就展現天賦，家中到處是色筆，最擅長鉛筆素描；他說，因對雕塑領域產生興趣，去年拜師學習技法相關的3D蛋糕裝飾。

「畫筆轉化奶油筆，令人驚豔！」指導老師林南西說，藝術蛋糕難度高，一般人至少要1年才能上手；但周承威資質好，融合美術基礎，短短3個月就出師，上月22日參加美國聖地牙哥蛋糕協會主辦蛋糕設計大賽，成績斐然。

周承威巧手創作高難度蛋糕作品「奇幻白老虎」，雪白虎型栩栩如生，傳神的眼神、虎毛也成全場焦點，最後連拿3個滿分、以總分60分擊退共100多名勁敵，奪下青少兒組總冠軍，更獲「年度最佳作品」殊榮，不僅創下台灣史上最佳成績，也打平賽會紀錄。

他笑說，自己屬虎，所以首個作品以老虎為主題，先於紙上構圖，用翻糖、糖霜建構造型。

最難技巧在於虎頭，須勾勒逼真五官；上萬根毛髮也費時2星期，一點一點完成，還得與易凝固的糖霜「賽跑」，作品共花了2個月才完成。

周承威的媽媽蘇嫚妮說，作品展示期間，甚至有人開價美金500元收購，但「藝術無價」，作品將公開展示。